鯽魚的魚膽有毒，生吞、煮熟或泡酒服用都會(huì)中毒，中毒后輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，重者會(huì)肝腎功能損害、腦水腫、心肌損傷，甚至危及生命。因此，食用鯽魚時(shí)應(yīng)去除魚膽，若不慎誤食，應(yīng)立即停止食用并催吐，及時(shí)就醫(yī)。

鯽魚的魚膽有毒。魚膽是一種中藥，具有清熱解毒、明目等功效。但鯽魚的魚膽中含有一定量的毒素，如鯉醇硫酸酯鈉等，這些毒素耐熱、不易被酒精破壞，因此無(wú)論生吞、煮熟或泡酒，服用后都會(huì)引發(fā)中毒。

中毒后，輕者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，重者會(huì)出現(xiàn)肝腎功能損害、腦水腫、心肌損傷等癥狀，甚至可能危及生命。因此，在食用鯽魚時(shí)，應(yīng)將魚膽去除干凈。

需要注意的是，有些人認(rèn)為魚膽具有清熱解毒、明目等功效，會(huì)將其直接吞服或煮熟后服用。但這種做法是非常危險(xiǎn)的，可能會(huì)導(dǎo)致中毒甚至危及生命。因此，建議大家不要輕易嘗試。

如果不慎誤食了鯽魚的魚膽，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。在就醫(yī)前，可以先自行催吐，以減少毒素的吸收。同時(shí)，應(yīng)告知醫(yī)生誤食魚膽的情況，以便醫(yī)生進(jìn)行針對(duì)性的治療。

總之，鯽魚的魚膽有毒，在食用時(shí)應(yīng)將其去除干凈。如果不慎誤食，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。