晚上喝酸奶不會胖。具體來說：一、酸奶所含鈣質(zhì)能助人體加快燃脂，且不會過多攝入脂肪。鈣在人體內(nèi)具有多種重要作用，其中之一就是參與脂肪代謝。當(dāng)人體攝入足夠的鈣質(zhì)時(shí)，它可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的激素水平，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒，從而減少脂肪的堆積。同時(shí)，酸奶中的脂肪含量通常較低，相較于其他一些高脂肪食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟等，酸奶在提供營養(yǎng)的同時(shí)，不會給人體帶來過多的脂肪負(fù)擔(dān)。二、酸奶中含有較多有機(jī)酸，能刺激胃腸蠕動，加快糞便排出，減少胃腸對食物中脂肪的吸收。有機(jī)酸可以增加胃酸分泌，提高胃腸的消化能力，促進(jìn)食物的消化和吸收。同時(shí)，它還可以刺激腸道蠕動，使糞便更容易通過腸道排出體外。這樣不僅可以減少食物在腸道內(nèi)停留的時(shí)間，降低脂肪的吸收，還可以預(yù)防便秘等腸道問題的發(fā)生。然而，如果大量食用酸奶，可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)蓄積，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱量，熱量再轉(zhuǎn)化為脂肪，以脂肪的形式儲存于身體，時(shí)間久了就會引起發(fā)胖。所以，在享受酸奶帶來的好處的同時(shí)，也要注意適量飲用，避免過度攝入。

晚上喝酸奶一般不會胖，這得益于酸奶中的鈣質(zhì)和有機(jī)酸的作用，但大量食用可能會因蛋白質(zhì)蓄積等導(dǎo)致發(fā)胖，需注意適量飲用。