鮰魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，營養(yǎng)價(jià)值頗高。然而，鮰魚吃多了會給人體帶來一定危害，例如可能引發(fā)過敏反應(yīng)以及加重人體肝腎功能的負(fù)擔(dān)等。

導(dǎo)致鮰魚不能多吃的原因具體如下：

一、過敏反應(yīng)：鮰魚富含蛋白質(zhì)，若食用過多，會致使體內(nèi)蛋白質(zhì)增多，使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)積聚在胃腸內(nèi)，進(jìn)而容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等過敏癥狀。

1.（1）過多的蛋白質(zhì)在體內(nèi)堆積，可能會誘發(fā)一系列不適。

2.（2）腸胃難以正常消化吸收，從而引發(fā)各種不良反應(yīng)。

二、加重人體肝腎功能的負(fù)擔(dān)：肝臟主要負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)分解代謝，在此過程中會產(chǎn)生尿素和尿酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)需經(jīng)腎臟代謝，過多食用鮰魚后，可能會加重肝腎負(fù)擔(dān)。

1.（1）蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的代謝物需要肝腎進(jìn)行處理。

2.（2）大量的代謝物會對肝腎造成較大壓力。

吃鮰魚的注意事項(xiàng)有：過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，若出現(xiàn)瘙癢、皮膚有紅疹等過敏現(xiàn)象時(shí)，要立刻前往醫(yī)院及時(shí)就醫(yī)。鮰魚不可空腹食用，否則對身體不利。感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者應(yīng)忌食。老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者也須忌食。

總之，食用鮰魚要注意適量，同時(shí)特殊人群要格外留意相關(guān)禁忌，以保障自身健康。