空腹吃蘋果的功效與作用包括提供能量、促進(jìn)消化、補充營養(yǎng)、抗氧化和控制體重，但胃酸過多者、糖尿病患者和過敏體質(zhì)者應(yīng)避免或謹(jǐn)慎食用。

1.提供能量：蘋果富含果糖和葡萄糖，能夠迅速為身體提供能量，適合在早晨或長時間禁食后食用。

2.促進(jìn)消化：蘋果中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助消化。

3.補充維生素和礦物質(zhì)：蘋果含有豐富的維生素C、維生素K、鉀等營養(yǎng)素，有助于維持身體健康。

4.抗氧化作用：蘋果中的多酚類化合物具有抗氧化作用，有助于預(yù)防慢性疾病。

5.控制體重：蘋果富含膳食纖維，有助于增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而有助于控制體重。

需要注意的是，以下人群在空腹時應(yīng)避免或謹(jǐn)慎食用蘋果：

1.胃酸過多者：蘋果中的蘋果酸和檸檬酸可能會刺激胃酸分泌，加重胃酸反流或胃潰瘍等胃部疾病的癥狀。

2.糖尿病患者：蘋果富含果糖和葡萄糖，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，以免血糖升高。

3.過敏體質(zhì)者：部分人可能對蘋果過敏，空腹食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。

總之，空腹吃蘋果有一定的好處，但也需要根據(jù)個人情況進(jìn)行選擇。在食用蘋果時，應(yīng)注意適量，同時保持均衡的飲食和健康的生活方式。