膳食纖維是不能被人體消化的碳水化合物，對(duì)人體健康有益，主要作用包括促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低膽固醇、控制血糖、增加飽腹感、預(yù)防結(jié)腸癌和維護(hù)腸道健康，但要注意適量攝入，同時(shí)應(yīng)盡量攝入多種富含膳食纖維的食物。

1.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：膳食纖維可以增加糞便的體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。

2.降低膽固醇：膳食纖維可以結(jié)合膽固醇，減少其吸收，從而降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心血管疾病。

3.控制血糖：膳食纖維可以減緩食物在腸道中的消化速度，降低血糖的上升速度，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。

4.飽腹感：膳食纖維具有較高的飽腹感，可以減少食欲，幫助控制體重。

5.預(yù)防結(jié)腸癌：膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，降低結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

6.維護(hù)腸道健康：膳食纖維可以促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，維持腸道菌群的平衡，有助于維護(hù)腸道健康。

需要注意的是，雖然膳食纖維對(duì)人體健康有益，但也不能過(guò)量攝入。過(guò)量攝入膳食纖維可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹等問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，成年人每天應(yīng)攝入25-30克膳食纖維。此外，不同類型的膳食纖維對(duì)人體的作用可能有所差異，因此應(yīng)盡量攝入多種富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。