高血壓千萬(wàn)不能吃什么食物問
高血壓千萬(wàn)不能吃什么食物
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馬為副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問
高血壓需避免高鹽腌制類食物因其鈉高易致鈉水潴留升血壓,遠(yuǎn)離高糖甜食及飲料因過多糖分?jǐn)z入可致肥胖增加高血壓風(fēng)險(xiǎn),謹(jǐn)慎避免高膽固醇動(dòng)物性食物因長(zhǎng)期大量攝入會(huì)造成血脂異常促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化,嚴(yán)格限制過量酒精飲品因酒精刺激交感神經(jīng)會(huì)致血壓升高。
一、高鹽腌制類食物
高鹽腌制類食物如咸菜、腌肉等鈉含量極高,人體攝入過多鈉會(huì)導(dǎo)致鈉水潴留,使血容量增加,進(jìn)而升高血壓。有流行病學(xué)研究顯示,每日鈉鹽攝入量超過6克時(shí),高血壓發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)顯著提升,這類食物應(yīng)嚴(yán)格避免。
二、高糖甜食及飲料
高糖的糖果、甜飲料等含有大量糖分,過多糖分?jǐn)z入可轉(zhuǎn)化為脂肪,引發(fā)體重增加。而肥胖是高血壓的重要危險(xiǎn)因素,臨床數(shù)據(jù)表明,肥胖人群高血壓患病率較正常體重人群高出數(shù)倍,因此需遠(yuǎn)離高糖甜食與飲料。
三、高膽固醇動(dòng)物性食物
動(dòng)物內(nèi)臟(如豬肝、豬腎等)、肥肉等屬于高膽固醇食物,長(zhǎng)期大量攝入會(huì)造成血脂異常,影響血管彈性,促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生發(fā)展。相關(guān)研究證實(shí),長(zhǎng)期高膽固醇飲食會(huì)使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生率明顯上升,從而間接增加高血壓并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),這類食物應(yīng)謹(jǐn)慎避免。
四、過量酒精飲品
酒精進(jìn)入人體后會(huì)刺激交感神經(jīng),導(dǎo)致心率加快,血壓升高。多項(xiàng)研究表明,長(zhǎng)期過量飲酒者高血壓發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒者高出數(shù)倍,所以高血壓患者需嚴(yán)格限制酒精攝入。
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