寒性及涼性水果中梨性涼可清熱生津潤(rùn)肺化痰、甘蔗性寒能清熱生津潤(rùn)燥和中，平性水果蘋果性平具健脾益胃生津潤(rùn)燥之功可調(diào)理機(jī)體，嬰幼兒食寒性水果需適量制成泥狀，孕婦上火可選平性水果避免寒性過(guò)量，糖尿病患者食水果要嚴(yán)格控量選低糖水果并監(jiān)測(cè)血糖。

一、寒性及涼性水果

1.1梨：梨性涼，味甘微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰之效?！侗静菥V目》記載梨能“潤(rùn)肺涼心、消痰降火”，現(xiàn)代研究顯示梨富含水分及維生素C，可有效緩解上火引發(fā)的口干、咽痛等癥狀，如因肺熱上火出現(xiàn)咳嗽、痰黃等情況，適當(dāng)食用梨能起到一定調(diào)理作用。

1.2甘蔗：甘蔗性寒，味甘，有清熱生津、潤(rùn)燥和中之功。其富含糖分、水分及多種維生素，能補(bǔ)充人體因上火流失的能量，改善上火導(dǎo)致的津液不足問(wèn)題，像因?qū)嵒鹨鸬目诳省┰甑?，適量食用甘蔗可有所緩解。

二、平性水果

2.1蘋果：蘋果性平，味甘酸，具健脾益胃、生津潤(rùn)燥等功效。中醫(yī)認(rèn)為適量食用蘋果可調(diào)理機(jī)體，對(duì)輕度上火有一定緩解作用，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)蘋果富含膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，能維持機(jī)體正常代謝，輔助改善上火狀態(tài)。

三、特殊人群提示

嬰幼兒：其消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，食用水果需注意適量，可將梨等制成泥狀少量喂食，避免因過(guò)量食用寒性水果引發(fā)腸胃不適。孕婦：上火時(shí)可選擇平性水果如蘋果，但要避免過(guò)量食用寒性水果，以防影響自身及胎兒健康。糖尿病患者：食用水果需嚴(yán)格控制量，可選擇含糖量相對(duì)較低的蘋果等，并監(jiān)測(cè)血糖變化，遵循醫(yī)囑合理安排飲食。