頸椎病吃什么食物問
頸椎病吃什么食物
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                                李子榮主任醫(yī)師
                                中日友好醫(yī)院 向他提問 
 富含鈣的食物對(duì)維持頸椎骨骼健康重要如牛奶豆制品蝦皮等不同年齡人群需保證鈣攝入,富含維生素D的食物能促進(jìn)鈣吸收如深海魚類雞蛋等還可適當(dāng)曬太陽,富含蛋白質(zhì)的食物是身體組織修復(fù)生長重要物質(zhì)如瘦肉豆類及豆制品不同年齡人群需充足蛋白質(zhì),富含B族維生素的食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有好處如全谷類食物綠葉蔬菜等不同年齡人群需保證B族維生素?cái)z入。 一、富含鈣的食物 鈣是骨骼的重要組成成分,對(duì)于維持頸椎骨骼的健康很重要。牛奶是鈣的良好來源,每100毫升牛奶約含有104毫克的鈣,而且容易被人體吸收。豆制品也是鈣的優(yōu)質(zhì)來源,像豆腐,每100克北豆腐約含有138毫克鈣。蝦皮的含鈣量更是相當(dāng)高,每100克蝦皮含鈣約991毫克,不過由于含鹽量較高,食用時(shí)要注意適量。對(duì)于不同年齡的人群,兒童、青少年正處于骨骼發(fā)育階段,需要保證充足的鈣攝入來支持骨骼生長,多喝牛奶、吃豆制品等;成年人也需要維持骨骼健康,同樣可以通過這些食物獲取鈣;老年人鈣流失較多,也應(yīng)注重鈣的補(bǔ)充。 二、富含維生素D的食物 維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。深海魚類富含維生素D,比如三文魚,每100克三文魚約含有375國際單位的維生素D。雞蛋也是維生素D的來源之一,一個(gè)雞蛋約含有23國際單位的維生素D。在生活方式方面,適當(dāng)曬太陽可以促進(jìn)人體自身合成維生素D,不同年齡人群曬太陽時(shí)要注意時(shí)間和方式,兒童曬太陽時(shí)間不宜過長,避免曬傷,成年人可每天適當(dāng)曬太陽15-30分鐘,老年人曬太陽時(shí)要注意保暖等。 三、富含蛋白質(zhì)的食物 蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和生長的重要物質(zhì)。瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,像牛肉,每100克牛肉約含有20克左右的蛋白質(zhì)。雞肉也是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源,每100克雞肉約含有20克蛋白質(zhì)。豆類及豆制品同樣富含蛋白質(zhì),黑豆每100克約含有36克蛋白質(zhì)。對(duì)于不同年齡,兒童處于生長發(fā)育旺盛期,需要充足蛋白質(zhì)來支持身體各器官和組織的發(fā)育;成年人日?;顒?dòng)需要蛋白質(zhì)維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn);老年人適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)有助于維持肌肉等組織的功能。 四、富含B族維生素的食物 B族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有好處,有助于維持神經(jīng)的正常功能。全谷類食物含有豐富的B族維生素,比如燕麥,每100克燕麥約含有0.57毫克的維生素B1等多種B族維生素。糙米也是B族維生素的良好來源。綠葉蔬菜中也含有B族維生素,像菠菜,每100克菠菜約含有0.11毫克的維生素B2等。不同年齡人群,兒童飲食中保證全谷類、綠葉蔬菜等攝入有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育;成年人保持B族維生素?cái)z入有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常工作;老年人B族維生素?cái)z入有助于預(yù)防神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)的一些問題。 
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