晨起困倦、身體沉重、舌苔厚膩、皮膚出油……如果你有這些癥狀，很可能是體內(nèi)濕氣在作祟。濕氣被稱為“萬病之源”，長期濕氣重不僅會影響精神狀態(tài)，還可能引發(fā)各種健康問題。除了改善生活習(xí)慣，飲食祛濕也是關(guān)鍵。除濕氣的食物有哪些？哪些食物能成為我們對抗?jié)駳獾摹暗昧χ帧蹦?？接下來就為大家揭曉這些堪稱“除濕小能手”的食物。

　　一、谷類食物：祛濕又飽腹

　　（一）薏米

　　薏米堪稱祛濕界的“明星選手”，在中醫(yī)里，它被稱為“薏苡仁”，性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉等功效。薏米中含有豐富的薏苡仁酯和薏苡仁油，這些成分能夠促進體內(nèi)多余水分的代謝，幫助排出濕氣?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，薏米中的膳食纖維能促進腸道蠕動，加速濕氣排出體外。可以將薏米和紅豆搭配煮成經(jīng)典的紅豆薏米粥，二者搭配，祛濕效果更佳；也可以用薏米和大米煮粥，不過需要注意，薏米性涼，脾胃虛寒的人不宜長期大量食用，可搭配紅棗、桂圓等溫熱食材中和寒性。

　　（二）芡實

　　芡實被譽為“水中人參”，其性甘、澀，平，歸脾、腎經(jīng)，有補脾祛濕、益腎固精的作用。芡實含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，既能補充身體所需營養(yǎng)，又能健脾祛濕。它的祛濕原理在于通過健脾來增強脾胃的運化功能，使水濕得以正常代謝。日常食用時，可以將芡實與山藥、蓮子一起煮粥，不僅味道香甜，而且健脾祛濕效果顯著；也可以用芡實煲湯，如芡實老鴨湯，老鴨滋陰養(yǎng)胃，與芡實搭配，在祛濕的同時還能滋養(yǎng)身體。

　　（三）燕麥

　　燕麥是一種營養(yǎng)豐富的粗糧，富含膳食纖維，尤其是β-葡聚糖。這種物質(zhì)能夠吸收腸道內(nèi)多余的水分，增加糞便體積，促進排便，從而幫助排出體內(nèi)濕氣。同時，燕麥還能降低膽固醇，穩(wěn)定血糖，對身體健康大有裨益。燕麥的食用方法多樣，可以煮成燕麥粥，搭配牛奶和水果，營養(yǎng)又美味；也可以制成燕麥片，用開水沖泡，方便快捷，適合作為早餐食用。

　　二、蔬菜類食物：天然祛濕佳品

　　（一）冬瓜

　　冬瓜是常見的祛濕蔬菜，性涼，味甘、淡，具有清熱利水、消腫祛濕的功效。冬瓜含水量高達96%，幾乎不含脂肪，且含有豐富的丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有助于減輕體重和祛濕。冬瓜中還含有葫蘆巴堿和天門冬酰胺，這些成分能促進人體新陳代謝，加速濕氣排出?？梢詫⒍锨宄?，保留其原汁原味；也可以做成冬瓜排骨湯，冬瓜的清甜搭配排骨的鮮美，既美味又能祛濕。需要注意的是，冬瓜性涼，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用。