2、低血糖人群
本身血糖偏低的人，再喝葛根粉可能讓血糖“雪上加霜”，引發(fā)頭暈、心慌等癥狀。如果實在想嘗試，一定要少量食用，并隨時監(jiān)測血糖。
3、體寒、濕氣重的人
葛根粉性涼，長期大量食用會加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致手腳冰涼、腹瀉等問題。這類人群可以搭配紅棗、桂圓等溫性食材一起吃，中和寒性。
4、乳腺增生患者
雖然葛根粉能調(diào)節(jié)雌激素，但乳腺增生與雌激素水平密切相關(guān)，貿(mào)然食用可能刺激乳腺，加重病情，建議先咨詢醫(yī)生意見。
四、正確打開方式：葛根粉這樣吃才有效
1、沖泡技巧
先用少量冷水將葛根粉攪拌成均勻的糊狀，避免結(jié)塊；再加入90℃以上的熱水，邊倒邊攪拌，直到變成透明的膠狀。喜歡甜味可以加蜂蜜、冰糖，怕涼的話搭配姜茶一起喝。
2、食用時間
早上空腹喝能快速吸收營養(yǎng)；晚上睡前2小時喝，有助于安神助眠。但不要天天喝，一周3-4次為宜，給身體足夠時間代謝。
3、創(chuàng)意吃法
除了直接沖泡，還可以用葛根粉代替淀粉勾芡，讓菜肴更濃稠；做成葛根粉糕，搭配堅果、水果，顏值和營養(yǎng)雙在線！
葛根粉就像一把“雙刃劍”，用對了是養(yǎng)生法寶，用錯了可能傷身。別盲目跟風，先了解自己的體質(zhì)，再選擇適合的食用方法。這個秋天，不妨試試用葛根粉開啟健康養(yǎng)生新方式！
