蘿卜絲鯽魚(yú)濃湯

工藝：煮

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：高脂血癥調(diào)理冠心病調(diào)理

主料：鯽魚(yú) 白蘿卜

輔料：小蔥

調(diào)料：姜鹽植物油常用水

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：午餐、晚餐

制作時(shí)間：70分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量108千卡
蛋白質(zhì)17.1克
脂肪2.7克
碳水化合物3.8克
膽固醇130微克
鈣79毫克
磷193毫克
鉀290毫克
鈉41.2毫克
鎂41毫克
鐵1.3毫克
鋅1.94毫克
硒14.31微克
銅0.08毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好所需的食材

2.鯽魚(yú)刮去魚(yú)鱗，淘洗干凈內(nèi)臟(一個(gè)人吃，所以鯽魚(yú)只用了半條)

3.白蘿卜去皮，擦成細(xì)絲后洗凈備用

4.姜切成片，蔥切蔥花(點(diǎn)綴用，也可不要)

5.鍋中倒入適量油燒熱

6.油熱后放入鯽魚(yú)，慢慢煎至表皮金黃

7.待一面煎好后，翻至另一面繼續(xù)煎至金黃

8.加入料酒，繼續(xù)煎兩分鐘后盛出

9.煎好的鯽魚(yú)放入東菱破壁機(jī)的料理杯中

10.放入蘿卜絲

11.放入姜片

12.加入500ML飲用水

13.蓋好杯蓋后將料理杯放置于主機(jī)上，卡好

14.接通電源，選擇破壁機(jī)的“中湯”功能

15.做好后倒入容器中，加入適量鹽調(diào)味即可

3制作提示

1.水的用量依個(gè)人喜好的濃度增減，想喝濃一點(diǎn)的，則水的用量稍稍減少;反之則增加 2.做好后根據(jù)個(gè)人口味加適量鹽和胡椒粉調(diào)味 3.鯽魚(yú)打成濃湯，多多少少會(huì)帶有點(diǎn)腥味的 4.除了放蘿卜絲，還可以換成菌菇都很不錯(cuò)

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

6食物相克

鯽魚(yú)+芥末：身體不適

鯽魚(yú)+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

鯽魚(yú)+烏雞：中毒

鯽魚(yú)+冬瓜：同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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