將食材用于燉湯，是能夠很好的把其中的營(yíng)養(yǎng)燉進(jìn)湯水里的，這樣就很容易讓人體消化吸收。不同的食材，要用不同的燉法，湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不一樣。想知道燉湯食譜大全以及燉湯的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
桂芝湯
材料
桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
制法
(1)桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時(shí)，蒸5次曬5次，剁細(xì)成末。
(2)黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶?jī)?nèi)備用。
(3)每次取20克用沸水沖服。
用法：每日早、晚各1次食用。
功效：益氣血，止脫發(fā)。
應(yīng)用：適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發(fā)之癥。
藕杞蓮生湯
材料
鮮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。
制法
(1)鮮藕去皮，切大塊。
(2)將所有原料加適量水，煲熟即可。
(3)依個(gè)人口味也可加鹽或是紅糖。
