“聽說芒果糖分高,吃多了會胖,一口都不敢碰”“減肥期饞得要命,又怕吃個(gè)芒果就前功盡棄”……色澤金黃、香甜軟糯的芒果,成了不少人既愛又怕的“危險(xiǎn)水果”。今天,我們就來打破迷思,聊聊吃芒果會胖嗎?
一、芒果熱量真相:沒你想得那么“可怕”
每100克可食用的芒果肉,熱量大約在55大卡左右,和100克西瓜(31大卡)、100克蘋果(53大卡)相比,芒果的熱量只是略高一點(diǎn)。一個(gè)中等大小的芒果(約200克),熱量也就110大卡,相當(dāng)于半個(gè)拳頭大小的米飯。而且芒果中的糖分多為天然果糖,升糖指數(shù)(GI值)為55.屬于中GI食物,只要不過量食用,并不會讓血糖“過山車”式飆升。
不僅如此,芒果富含膳食纖維,每100克芒果含有1.3克膳食纖維,這些“腸道清道夫”能增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,還能延緩碳水化合物的吸收,反而對控制體重有幫助。此外,芒果中還含有維生素C、維生素A、鉀等多種營養(yǎng)成分,維生素C有助于抗氧化、增強(qiáng)免疫力,維生素A對眼睛健康有益,鉀元素則能維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡,可謂“營養(yǎng)小炸彈”。所以,單從熱量和營養(yǎng)來看,芒果并沒有大家想象中那么容易讓人發(fā)胖。
二、不同人群吃芒果的“胖瘦密碼”
雖然芒果本身熱量不高,但不同人群的身體狀況和生活方式,會讓吃芒果產(chǎn)生不同的結(jié)果:
1、易胖體質(zhì)人群
這類人群本身代謝較慢,胰島素敏感性較低。如果一次性大量食用芒果,攝入過多糖分,身體無法及時(shí)消耗,就可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。建議易胖體質(zhì)的人每天吃芒果不超過1個(gè)中等大小,并且盡量選擇在白天食用,給身體足夠時(shí)間代謝糖分。
2、健身人群
健身后身體急需補(bǔ)充碳水化合物和維生素,芒果中的天然果糖能快速補(bǔ)充能量,維生素和礦物質(zhì)還能幫助緩解運(yùn)動(dòng)后的疲勞。健身后適量吃點(diǎn)芒果,既能滿足口腹之欲,又有助于身體恢復(fù),搭配一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞蛋、雞胸肉,還能促進(jìn)肌肉合成,幫助塑造身材。
3、糖尿病患者
芒果的升糖指數(shù)雖然不算高,但畢竟含糖,糖尿病患者需要嚴(yán)格控制食用量,最好在兩餐之間少量食用,并密切監(jiān)測血糖變化。食用前也可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,根據(jù)自身血糖情況制定合理的飲食計(jì)劃。
三、吃對芒果,美味與健康兼得
1、選對品種
市面上的芒果品種繁多,不同品種的甜度和熱量略有差異。像貴妃芒、澳芒甜度較高,糖分含量相對多一些;而青芒、象牙芒甜度較低,更適合減脂期食用。此外,選擇新鮮、成熟度適中的芒果,避免食用過熟、糖分過度轉(zhuǎn)化的芒果。