盛夏的陽光炙烤著大地，空氣中蒸騰的熱浪讓人仿佛置身蒸籠，口干舌燥、燥熱難耐成了家常便飯。在這個時候，除了大口灌水，選擇一些天然的生津止渴食物，既能補充身體流失的水分和營養(yǎng)，還能緩解夏日的煩躁。生津止渴的食物有哪些？今天就帶大家認識8種堪稱“夏日救星”的寶藏食物，解鎖清爽度夏的正確方式！

　　1、西瓜

　　提到夏日解暑，西瓜是繞不開的話題。這個圓滾滾、紅彤彤的水果，堪稱“天然飲料”。西瓜的含水量高達90%以上，每100克西瓜中，水分含量約為91.4克，能快速為身體補充因出汗而流失的水分。而且，西瓜中含有豐富的葡萄糖、蘋果酸、果糖等物質(zhì)，既能提供能量，又能刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用。

　　吃西瓜時，建議選擇新鮮、成熟度適中的西瓜。將西瓜切成小塊，直接食用，感受清甜的汁水在口腔中爆開；也可以將西瓜榨成汁，加入幾塊冰塊，一杯清涼解暑的西瓜汁就誕生了。不過，西瓜雖好，也不能貪多，過量食用可能會導致腸胃不適，尤其是冰鎮(zhèn)西瓜，腸胃較弱的人更要適量。

　　2、梨

　　梨被譽為“百果之宗”，在炎炎夏日，它也是生津止渴的佳品。梨的水分充足，口感清甜，富含多種維生素和膳食纖維。中醫(yī)認為，梨性涼，具有潤肺止咳、清熱降火的功效，對于因燥熱引起的咽干口渴有很好的緩解作用。

　　無論是直接啃食新鮮的梨，還是將梨煮成梨湯，都能發(fā)揮它的潤燥功效。將梨削皮去核，切成小塊，加入適量的冰糖和水，小火慢煮，煮好的梨湯香甜可口，潤肺又解渴。但需要注意的是，梨性涼，脾胃虛寒、風寒咳嗽的人不宜多吃。

　　3、黃瓜

　　黃瓜是一種常見的蔬菜，也是夏日里的補水“小能手”。黃瓜含水量高達96.7%，幾乎是所有蔬菜中含水量最高的。它不僅水分充足，還富含維生素C、維生素E、黃瓜酶等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、美顏護膚的作用。

　　黃瓜的吃法多樣，可以直接洗凈生吃，感受它的清脆爽口；也可以切成絲，加入適量的鹽、醋、生抽等調(diào)料，拌成清爽可口的涼拌黃瓜；還能將黃瓜榨成汁，搭配蜂蜜飲用，解渴又健康。對于想要控制體重的人來說，黃瓜更是不二之選，它熱量極低，多吃也不用擔心長胖。

　　4、西紅柿

　　西紅柿既是蔬菜也是水果，酸甜的口感讓人欲罷不能。它的含水量也較高，每100克西紅柿中約含有94.5克水分，而且富含維生素C、番茄紅素、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C能增強免疫力，番茄紅素具有較強的抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)自由基，保護細胞健康。

　　西紅柿可以洗凈后直接吃，享受它的原汁原味；也可以做成糖拌西紅柿，酸酸甜甜的味道特別開胃；還能用來煮湯，西紅柿雞蛋湯就是一道經(jīng)典的家常菜，既好喝又營養(yǎng)。不過，空腹時不宜大量食用西紅柿，因為它含有較多的果膠、單寧酸，空腹食用可能會與胃酸發(fā)生反應，形成不易溶解的塊狀物，引起胃脹、胃痛等不適。