可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。
近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食窩瓜可有效防治高血壓。
糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
窩瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分。
為人體生長發(fā)育的重要物質。
窩瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。
窩瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
多糖類
窩瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能。
促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑。
對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
類胡羅卜素
窩瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A。
從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
礦質元素
窩瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者。
有利于預防骨質疏松和高血壓。
此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
