蒲瓜番茄炒雞蛋
材料：
蒲瓜300g，西紅柿100g，雞蛋1個(gè)，油適量，鹽適量，蘑菇精適量
做法：
1.準(zhǔn)備食材
2.蒲瓜削皮切片，西紅柿切片，雞蛋打散
3.鍋里少量的油，倒入蛋液
4.炒熟雞蛋撈出
5.鍋里放少量的油，油熱后放入蒲瓜翻炒
6.等蒲瓜稍稍發(fā)軟放入西紅柿炒勻
7.放入雞蛋，鹽適量炒勻
8.放入少量的水蓋蓋燜至蒲瓜熟透
9.放蘑菇精適量炒勻出鍋
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