6.放入羅勒葉，蓋上鍋蓋燜三四分鐘。(我用的是鑄鐵鍋，大家都知道鑄鐵鍋密閉性好，鎖水力強(qiáng)，所以我做的時(shí)候沒加水。用普通鍋?zhàn)幼龅竭@個(gè)步驟要加一點(diǎn)水再燜，否則會(huì)燒干的)，開蓋收濃湯汁即可。

　　火腿羅勒三明治

　　簡(jiǎn)介：羅勒，又稱為“九層塔”，其氣味香濃，有清涼感，味辛甜、微辣，略似小茴香，做肉、魚、海鮮等不同口味的菜肴時(shí)，加幾片鮮葉，可去膻味、腥味，并散發(fā)出獨(dú)特的清香味，常見用于西餐、泰國(guó)菜以及中國(guó)菜中的三杯料理，與番茄特別搭配。上次用新鮮的羅勒葉自做了羅勒醬，一直都是我的珍愛， 特別是早餐時(shí)間， 愛將它涂抹在面包片上拿來(lái)吃， 這不又要準(zhǔn)備來(lái)招待好友， 當(dāng)然要把它拿出來(lái)給大家分享。

　　一直就比較喜歡那種做的很精致的餐前小點(diǎn)， 看著養(yǎng)眼， 吃起來(lái)舒服，而且對(duì)身體健康還有益處(按國(guó)人的吃法都是一上桌就喝酒，所以提前吃點(diǎn)有好處)。

　　這道餐前小點(diǎn)制作起來(lái)并不復(fù)雜，用上了自制的羅勒醬，將面包片先烤香，再夾入片火腿，要知道這樣的火腿搭配水果是口感佳，所以就有了頂上的紅提，后再裝飾上新鮮的羅勒葉，簡(jiǎn)單又美味的餐前小點(diǎn)---火腿羅勒三明治就完成了，是不是也想來(lái)嘗嘗呀。

　　主料：谷物面包片2片，火腿3片，松子1把，紅提6個(gè)。

　　輔料：橄欖油適量，鹽適量，新鮮羅勒適量。

　　步驟

　　1.將烤箱預(yù)熱到200度，將松子平鋪在烤盤上，放入烤箱中層， 烘焙3-5分鐘， 當(dāng)松子表面金黃即可;

　　2.新鮮的羅勒葉摘下去清洗干凈, 放置一下，控干表面水分;

　　3.將烘烤過(guò)的松子放入攪拌器中，加入橄欖油;