如今有很多人通過食物來防癌抗癌，那么你知道防癌的食物有哪些嗎？知道什么蔬菜防癌嗎？今天我們就來為大家介紹一下防癌的蔬菜，看看這些蔬菜具體都有什么功效，都能預防什么癌癥。

　　食療和吃藥，相信很多人都愿意選擇食療，畢竟它不僅保健身體，預防疾病，吃對了是沒有任何副作用的。那么男人防癌都會吃寫什么蔬菜呢？

　　有研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發(fā)現，吃西蘭花的一組病人體內出現了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。

　　前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌癥殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。

　　番茄中含有豐富的維生素C，所含有的番茄素能夠預防前列腺疾病的發(fā)作。

　　此外，男性還應該學習“大力水手”，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。當然，對于男性來說，菠菜更顯著的優(yōu)點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上能夠提高他們的生活質量。

　　究竟男性朋友吃什么防癌

　　1、藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓

　　在眾多食物當中，一些帶有“莓”的食物相對來講是比較受大家的喜愛和歡迎的，男性朋友們應該要多吃一些。這幾種“莓”因為含有植物營養(yǎng)素所以色澤濃艷。植物營養(yǎng)素是預防許多中癌癥的有效物質。近，研究人員發(fā)現，巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細胞。還有研究表明藍莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細胞死亡。值得一提的是，許多研究都顯示了蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。臨床上我們一般采用鉑類藥物來對抗卵巢癌，不過，在一年一度的化學學會會議上，有研究報告說卵巢癌細胞對鉑類藥物產生了抗藥性?？上驳氖牵殉舶┘毎麑β捷泻械幕衔锖苊舾?，也就是說，蔓越莓確實有對抗卵巢癌作用。

　　2、西蘭花和甘藍菜

　　生活中很多男性朋友們分不清楚什么是西蘭花和甘藍菜，其實不管怎么樣西蘭花和甘藍菜對男性防癌都有幫助，都可以多吃。有早期前列腺癌癥狀的男性通過每個星期吃四頓西蘭花，成功阻止了腫瘤的進一步發(fā)展。還有研究顯示，吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國的報道是針對男性疾病的，不過對于女性來說，吃西蘭花和甘藍菜也有同樣的功效。

　　3、番茄

　　番茄是我們很常見的一種食物，有人將它當做蔬菜，有人將它當做水果，因為它不僅可以炒著吃，也可以生吃。

　　番茄中的活性化學物質番茄紅素能夠降低許多癌癥的風險，特別是前列腺癌，肺癌和結腸癌。雖然很多人都喜歡生吃番茄，不過通過烹飪，番茄紅素的作用可以得到更好地體現，所以，想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養(yǎng)，好還是熟食番茄。

　　4、大豆

　　大豆是一種營養(yǎng)價值較高的食物，男性們生活工作壓力大平時應該適當的多吃一些大豆，對防癌也是有很好幫助的。大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠對抗激素依賴性腫瘤，比如乳腺癌。同時，它也是一種強大的抑制劑，能阻止和細胞增殖有關的幾種蛋白質的生成。不過，要發(fā)揮大豆好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆類食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，這種食物就能在我們的體內發(fā)揮它強大的功效啦。