（三）搭配技巧
吃地瓜時注意搭配，也能讓它的“減肥功效”發(fā)揮得更好。地瓜可以搭配富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、豆腐等，既能增加營養(yǎng)的全面性，又能延長飽腹感。搭配一些綠葉蔬菜，如菠菜、生菜等，補充維生素和礦物質(zhì)的同時，還能進一步促進腸道蠕動。
四、吃多少才合適
再好的食物，吃多了也會出問題。地瓜雖好，但也不能毫無節(jié)制地吃。一般來說，每天吃100-150克為宜，大約是一個中等大小的地瓜。如果吃太多，地瓜中的淀粉在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為糖分，當糖分攝入過量，超出身體的消耗能力時，同樣會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，進而導(dǎo)致體重增加。
五、特殊人群要注意
對于血糖高的人群，雖然地瓜的升糖指數(shù)比白米飯低，但它畢竟含有一定量的碳水化合物，食用后仍會引起血糖升高，所以要嚴格控制食用量，并且搭配蔬菜、蛋白質(zhì)類食物一起吃，監(jiān)測好血糖變化。腸胃功能較弱的人，地瓜中的膳食纖維可能會刺激腸胃，引起腹脹、消化不良等問題，也不宜多吃。
地瓜本身是一種營養(yǎng)豐富、熱量適中的食物，合理食用不僅不會長胖，還能助力減肥。但前提是選對吃法、控制好量。所以，別再糾結(jié)地瓜會不會胖啦，掌握正確的打開方式，放心享受這份香甜吧！
