2、燕麥水果冰沙
把燕麥放入烤箱,以150℃烤制10分鐘左右,烤出香味后取出冷卻。將烤好的燕麥與香蕉、芒果、牛奶一起放入攪拌機(jī),加入適量冰塊,攪打成細(xì)膩的冰沙狀。根據(jù)個(gè)人口味,還可以加入一勺蜂蜜增加甜度。這款燕麥水果冰沙,口感綿密,既有燕麥的獨(dú)特香味,又有水果的清新,在炎熱的天氣里喝上一杯,瞬間驅(qū)散暑氣,同時(shí)還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
三、主食新選擇:燕麥的創(chuàng)意主食
1、燕麥?zhǔn)卟孙垐F(tuán)
將燕麥煮熟后,與蒸熟的米飯按照1:1的比例混合。準(zhǔn)備一些自己喜歡的蔬菜,如胡蘿卜、玉米粒、青豆、黃瓜等,切成小丁,焯水后與燕麥米飯混合,加入適量的生抽、香油、鹽調(diào)味。戴上一次性手套,取適量混合好的食材,捏成飯團(tuán)形狀。如果喜歡,還可以在飯團(tuán)表面裹上一層海苔碎。這款燕麥?zhǔn)卟孙垐F(tuán),口感豐富,燕麥的顆粒感與米飯的軟糯相得益彰,蔬菜的加入又增加了維生素和膳食纖維的攝入,是一款營養(yǎng)均衡的主食。
2、燕麥南瓜粥
南瓜去皮切塊,放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成泥狀。鍋中加入適量清水,放入燕麥片,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘,直到燕麥變得軟爛。加入南瓜泥,繼續(xù)煮5分鐘左右,期間不斷攪拌,防止粘鍋。最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜調(diào)味,還可以撒上一些枸杞進(jìn)行點(diǎn)綴。這款燕麥南瓜粥,南瓜的香甜與燕麥的醇厚完美結(jié)合,口感細(xì)膩順滑,是一款暖心又健康的主食選擇。
燕麥作為一種營養(yǎng)豐富的食材,通過這些創(chuàng)意吃法,能為我們的餐桌帶來更多驚喜。無論是烘焙、夏日特調(diào)還是主食制作,都能讓健康飲食變得充滿樂趣。下次再面對(duì)燕麥時(shí),不妨嘗試這些新做法,開啟一場(chǎng)美味與健康兼具的飲食之旅吧!