釋迦相關(guān)描述

　　翡冷翠firenze外形與釋迦類似，但個(gè)頭要大很多(所以有的地方也俗稱“大番荔枝”)，單個(gè)果重基本都在500克以上。

　　乳白色果肉糯嫩純甜，軟滑爽口，在淡淡的鳳梨香氣中，能感受到多種水果的味道，甚至有冰淇淋的味道。

　　讓人迷失在一種夢(mèng)幻浪漫的情懷之中，好似初戀的感覺(jué)，別有一番風(fēng)味。

　　加之青綠的表皮散發(fā)出翡翠玉般的色澤，又主要在冬季應(yīng)市，故以徐志摩筆下夢(mèng)幻朦朧浪漫迷人的意大利名城佛羅倫薩的拉丁語(yǔ)別稱翡冷翠firenze命名。

　　菠蘿釋迦雖于7月間可自然生產(chǎn)夏期果，然果實(shí)采后于軟熟期間易自果柄處呈現(xiàn)放射狀裂開(kāi)，由于果肉可溶性固形物含量高，達(dá)22° Brix，糖度高，果實(shí)易自裂開(kāi)處發(fā)霉，故缺乏商品及食用價(jià)值。

　　如今施行產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)，使生產(chǎn)12月至翌年三、四月間之冬期果果實(shí)，則不會(huì)有裂果情形。

　　由于菠蘿釋迦果實(shí)品質(zhì)佳，風(fēng)味好，售價(jià)高，市場(chǎng)上與番荔枝(釋迦)果實(shí)仍有所區(qū)隔，為具有發(fā)展?jié)摿χ麡?shù)。

　　目前主要產(chǎn)地在臺(tái)東地區(qū)，然因其氣候適應(yīng)性較廣，故本省東北部、中部、南部等地亦可栽植。

　　臺(tái)東地區(qū)新植菠蘿釋迦者不多，泰半將菠蘿釋迦行高接于番荔枝植株上，以行夏季采收番荔枝夏期果，冬季采收菠蘿釋迦之冬期果，或據(jù)以漸次更新方式以汰番荔枝植株而成菠蘿釋迦果園。

　　運(yùn)銷上，目前由于量少，售價(jià)高，尚屬搶手貨，有供不應(yīng)求之勢(shì)。

　　總結(jié)：釋迦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，在我國(guó)一般在南方比較多見(jiàn)，它的吃法，用途很多，以及果肉飲品很多，小編相信經(jīng)過(guò)上述的描述，大家已經(jīng)對(duì)如何吃?怎么樣吃有益?都有很大的了解。