取一個(gè)劑子，搟成牛舌狀，在一邊撒上紅提干。

　　再將另一半折起。折的不用完全對(duì)齊。

　　再?gòu)囊欢司硐蛄硪欢顺删怼Ａ硗猓嫫瑩{的長(zhǎng)一些，卷的層次就多一些，花朵就會(huì)更豐滿。

　　依次做好8個(gè)這樣的卷。

　　放到8寸烤盤中，我用的是披薩盤，烤盤刷油。

　　再取適量蜂蜜，調(diào)入少許水，調(diào)成蜂蜜水，不要太稀，蜂蜜稍不粘稠即可。給面包胚表面均勻刷上蜂蜜水。

　　面包胚再次在溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵45分鐘-1小時(shí)左右、至兩倍大就可以了。

　　另外，發(fā)酵的過(guò)程和當(dāng)時(shí)的溫度濕度很有關(guān)系，要兩倍大就可以了，時(shí)間只是大概的45分鐘-1小時(shí)左右，我用了45分鐘發(fā)酵，所以要根據(jù)當(dāng)時(shí)的發(fā)酵條件而定，發(fā)酵過(guò)度烤好花型會(huì)不好看。

　　烤箱預(yù)熱，放中層，160度烤25-30分鐘即可。前20分鐘上層放一烤盤，烤到15-20分鐘時(shí)，面包表面再刷適量蜂蜜水，撤去上層烤盤。

　　另外，也可以上層不放烤盤，烤15分鐘后，面包上再刷蜂蜜水，再加蓋上錫紙。這兩種方法都行，是為了讓面包上色更均勻好看。

　　脫模，撕開(kāi)里面全是提子干，很松軟、香甜!

　　密柚紅提西米撈

　　用料

　　西米煮；

　　密柚；

　　紅提；

　　糖；

　　牛奶或淡奶；

　　糖稍。

　　密柚紅提西米撈的做法

　　西米煮爛后過(guò)冷水，密柚兩瓣取肉拆碎加糖稍微腌一會(huì)(若很甜就算了，這次買的太酸，不加糖有點(diǎn)受不大了)。紅提適量將柚子，西米，梯子飯蓋容器中，加入牛奶或淡奶，即可食用。