魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養(yǎng)皮膚，更有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用，所謂的膚質(zhì)的“返老還童”講的就是這樣的一個(gè)秘密。不僅可以滋陰增強(qiáng)身體的免疫力，更對(duì)于肥胖、腰膝酸軟的朋友有很大幫助。
促進(jìn)生長發(fā)育
魚籽營養(yǎng)豐富，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。
治眼疾、腳氣
多吃魚籽可以明目，可以減輕腳氣病。
補(bǔ)充人體所需的微量元素，增強(qiáng)人體體質(zhì)
增強(qiáng)人體免疫功能。
可滋陰增強(qiáng)體力
對(duì)于肥胖、腰膝時(shí)常酸軟者很有幫助。
增加皮膚營養(yǎng)
保持皮膚光滑潤潔。
安神補(bǔ)腦
緩解焦躁不安，平定情緒。
另外，魚籽還有安神的作用。它可預(yù)防神經(jīng)崩潰有極好的作用。在食用魚籽之后，人好象在用另一種眼光看待世界。
適用人群
一般人群均能食用。
魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，少年兒童宜食。
因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。
