牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是日常飲食中的重要組成部分。然而，不少人喝完牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，這很可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏乳糖酶，無(wú)法完全消化牛奶中的乳糖，也就是我們常說(shuō)的“乳糖不耐受”。無(wú)乳糖牛奶的出現(xiàn)，為這部分人群帶來(lái)了新的選擇，它究竟有哪些好處呢？一起來(lái)深入了解一下。

　　一、解決乳糖不耐受困擾，暢享牛奶美味

　　1.避免乳糖不耐受癥狀

　　乳糖不耐受人群由于體內(nèi)乳糖酶分泌不足，無(wú)法將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，乳糖進(jìn)入腸道后，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，同時(shí)使腸道滲透壓升高，水分進(jìn)入腸道，從而引發(fā)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。無(wú)乳糖牛奶通過(guò)添加乳糖酶，將牛奶中的乳糖分解，避免了這些癥狀的出現(xiàn)。對(duì)于乳糖不耐受人群來(lái)說(shuō)，飲用無(wú)乳糖牛奶既能享受牛奶的醇厚口感，又不用擔(dān)心腸胃“抗議”，真正實(shí)現(xiàn)了“牛奶自由”。

　　2.擴(kuò)大牛奶消費(fèi)人群

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約70%的人存在不同程度的乳糖不耐受，在亞洲地區(qū)，這一比例更高。無(wú)乳糖牛奶的出現(xiàn)，讓原本因乳糖不耐受而遠(yuǎn)離牛奶的人群，重新回到牛奶消費(fèi)行列。無(wú)論是兒童、青少年，還是中老年人，只要存在乳糖不耐受問(wèn)題，都可以選擇無(wú)乳糖牛奶作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源，滿足身體對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)的需求。

　　二、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通牛奶不相上下

　　1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量充足

　　無(wú)乳糖牛奶保留了普通牛奶中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100毫升無(wú)乳糖牛奶中蛋白質(zhì)含量約為3克左右。這些蛋白質(zhì)含有人體必需的氨基酸，且氨基酸組成比例符合人體需要，極易被人體吸收利用，是構(gòu)成和修復(fù)人體組織、維持生理功能的重要物質(zhì)。對(duì)于健身愛(ài)好者、術(shù)后康復(fù)人群以及生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童來(lái)說(shuō)，飲用無(wú)乳糖牛奶能有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)、傷口愈合和身體發(fā)育。

　　2.鈣及其他礦物質(zhì)豐富

　　鈣是維持人體骨骼和牙齒健康的重要礦物質(zhì)，牛奶一直是鈣的良好食物來(lái)源。無(wú)乳糖牛奶同樣富含鈣，每100毫升約含有100毫克左右的鈣，且牛奶中的鈣與磷、維生素D等物質(zhì)協(xié)同作用，吸收率較高。此外，無(wú)乳糖牛奶還含有鉀、鎂、磷等多種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)參與人體的多種生理活動(dòng)，對(duì)維持神經(jīng)、肌肉的正常功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡等都具有重要意義。