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熊苗：生吃雞蛋我是不建議的，因?yàn)樗菀自斐缮抽T氏菌的感染。但是有很多人圖口感，
用開水去沖雞蛋，煮到三成熟、五成熟，這樣的雞蛋其實(shí)口感并不好。為了食品安全問題，我們建議先把雞蛋煮熟了吃，這樣蛋黃當(dāng)中的營養(yǎng)，更容易讓我們吸收和消化，所以我建議雞蛋熟著吃，又安全又營養(yǎng)。
（ 養(yǎng)生 ）
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專家： 姚文靜
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