草果是一種香料，也是一種藥材，具有很高的藥用價值。草果具有一種獨特的香氣，能夠增強人的食欲，草果中還含有豐富的揮發(fā)油物質，能夠促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動，起到促進消化的作用，對消化不良引起的腹脹、惡心等癥狀具有緩解的作用。
草果還具有抗菌消炎的作用，草果其中含有的蒎烯類物質和草果酮都具有很好的抗菌抗炎的作用，可以抑制人體中多種細菌、真菌的活性，減少這些細菌對人體的傷害，對一些細菌病毒性的疾病起到預防的效果。
美容降脂也是草果的功效之一，草果中含有大量不飽和脂肪酸物質，能夠幫助機體排毒，清除體內多余的膽固醇物質，起到排毒養(yǎng)顏的效果。草果中含有的維生素a和b成分也非常豐富，能夠增加皮膚細胞的彈性，還能消除身體疲勞感，使人快速的恢復體力。
服用草果還能對心血管起到保護的作用，因為草果中含有豐富的維生素、微量元素以及大量的亞油酸成分，可以軟化血管，增加血管的彈性，還能凈化血液，降低血液的粘稠度，起到通透血管的作用，所以草果對動脈硬化、血栓等心血管疾病具有預防的作用。
當咳嗽、咳痰的時候也可以服用一些草果，因為草果中含有的案由素具有化痰止咳的作用，能夠清熱解毒，平喘化痰，對咳嗽、濃痰具有不錯的緩解作用。
