如何判斷榴蓮是否熟了

　　一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

　　二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

　　三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。

　　四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。

　　五、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多好。

　　六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

　　七、榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人好別吃，也好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。

　　八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短亍?飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī))。

　　九、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。

　　小竅門

　　1.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。

　　2.榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，該怎么辦呢?據(jù)說用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。

　　3.初學(xué)吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，較易接受

　　總結(jié)：上面講的關(guān)于吃榴蓮的一些禁忌你知道了嗎?如果你是不適合吃榴蓮的人群就千萬不要吃哦，那樣會(huì)損害你的身體健康的哦!還有就是一些挑選榴蓮的小竅門，要記住哦!