生活中，有許多小病吃食物就可以治療。接下來(lái)萬(wàn)家燈火欄目就給大家介紹一些可以治病救命的食物，下面是營(yíng)養(yǎng)專家張曄講的詳細(xì)內(nèi)容，各位趕快去看看了解下吧！

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。

　　她在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。在報(bào)紙、雜志上發(fā)表文章一百余篇，編著了《養(yǎng)生豆?jié){大全》《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全》《糖尿病這樣吃就對(duì)了》《專家指導(dǎo)去火調(diào)理特效食譜》《專家指導(dǎo)美容養(yǎng)顏特效食譜》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高。她編著的《養(yǎng)生豆?jié){大全》成為中國(guó)圖書商報(bào)舉行的“閱讀城市·城市閱讀”大型推廣活動(dòng)中的首批推薦書目。

　　在中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、文藝頻道《百姓秀場(chǎng)》、天津電視臺(tái)《天天養(yǎng)生》、網(wǎng)上媒體等做過(guò)多次專題錄像節(jié)目。講述老百姓餐桌上的那點(diǎn)兒事。宣傳營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生保健常識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

　　家庭必備的救命食物

　　一、茶葉醋汁緩解牙齒腫痛

　　材料：茶葉一小撮;陳醋一杯。

　　制作：茶葉加水在鍋中煮開(kāi)，去渣取茶汁，按1：1的比例加陳醋即可。

　　用法：可口含，可內(nèi)服，每日早晚用2次，含的時(shí)間要長(zhǎng)一些。

　　適用：牙齦發(fā)炎、牙齒腫痛的患者。

　　注意：選擇陳醋止疼效果好，但如果沒(méi)有用香醋、米醋也可以，但不要用勾兌的白醋。

　　二、土豆蜂蜜膏緩解胃痛，減少反酸

　　材料：土豆3~4個(gè)，蜂蜜適量。

　　制作：土豆切塊，加溫水進(jìn)榨汁機(jī)打成土豆汁，土豆汁放入鍋內(nèi)大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煎熬，待之濃縮粘稠，加入蜂蜜攪拌，冷卻后放冰箱冷藏備用。

　　用法：空腹服用，每日2次，每次1湯匙，10天為一個(gè)療程。

　　適用：胃常反酸的人、陰虛胃痛、十二指腸潰瘍等癥。

　　注意：蜂蜜好選擇溫性的棗花蜜。

　　三、鹽袋護(hù)腰，熱敷活血、散瘀止痛

　　材料：食鹽1斤，棉布。

　　做法：先將家中廢置的棉布縫制成可抽口的小布袋，再將鹽放入鐵鍋中小火慢慢炒熱，待炒到手摸感覺(jué)略微燙手時(shí)，盛出裝入布袋，扎好袋口，置于腰痛處。如疼痛面積較大，可多做幾個(gè)鹽袋熱敷。

　　用法：每次敷30~40分鐘，鹽可反復(fù)炒用。

　　適用：腰肌勞損引發(fā)的腰痛，頸肩疼痛也可用。

　　四、白菊滴鼻改善慢性鼻炎

　　材料：杭白菊10朵，蜂蜜適量。

　　制作：1、杭白菊煮水，濾掉花瓣取汁水待用;2、將蜂蜜倒入碗中，取3~5個(gè)杭白菊，將花瓣撒在蜜上，入鍋蒸15分鐘，冷卻后攪拌均勻備用。

　　用法：鼻炎易發(fā)季節(jié)前開(kāi)始，每天早晚用白菊花水洗鼻，再用棉簽蘸取自制的白菊蜂蜜軟膏，均勻涂抹在鼻腔鼻粘膜。

　　適用：過(guò)敏性鼻炎、慢性鼻炎患者。

　　五、糖腌海帶緩解慢性咽炎

　　材料：海帶、白糖適量。

　　制作：海帶洗凈切成細(xì)絲，或直接購(gòu)買海帶絲，用沸水焯一下后撈出，加入白糖腌制3天后食用。也可將海帶絲和白糖一同入鍋煮20分鐘后撈出即可食用。

　　用法：每天空腹吃一次，每次一小碟，連續(xù)服用半個(gè)月即可。

　　適用：慢性咽炎患者。

　　7種食物治小病

　　情緒低落吃紅薯

　　如果你感覺(jué)情緒低落，要抵制住去吃薯片或糖果的沖動(dòng)，不妨烤一塊紅薯。紅薯中的碳水化合物十分豐富，可以幫助你體內(nèi)的血清素水平迅速升高。這是一種能夠改善情緒的化學(xué)物質(zhì)。此外由于紅薯富含纖維，營(yíng)養(yǎng)能夠以更加漸進(jìn)的方式進(jìn)入血液，使身體的能量水平保持穩(wěn)定。

　　失眠吃鷹嘴豆泥

　　原產(chǎn)中東地區(qū)的鷹嘴豆富含色氨酸。這種化學(xué)物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為褪黑色素，幫你更快進(jìn)入睡眠。

　　肌肉酸痛喝酸櫻桃汁

　　劇烈運(yùn)動(dòng)后，許多人會(huì)感覺(jué)肌肉酸痛。不妨在運(yùn)動(dòng)前后喝些酸櫻桃汁。它里面含具有消炎作用的抗氧化劑花青素，能有效緩解肌肉酸痛。一些醫(yī)學(xué)研究也顯示，運(yùn)動(dòng)前后喝酸櫻桃汁可以縮短身體恢復(fù)時(shí)間。

　　精神不振喝椰子水

　　有時(shí)疲倦感是水的攝入不足導(dǎo)致的。這時(shí)候營(yíng)養(yǎng)與氧氣不能有效地抵達(dá)大腦和肌肉，讓你感覺(jué)精力不濟(jì)。曾有研究發(fā)現(xiàn)，缺水2%就會(huì)導(dǎo)致注意力不能集中。椰子水是理想的補(bǔ)水劑，它富含鎂、鈣、鉀等離子，能有效地調(diào)節(jié)液體在體內(nèi)的分配。

　　腸胃不適喝薄荷茶

　　如果你消化不良，或者患上了“腸易激綜合征”，喝一兩杯薄荷茶會(huì)讓你感覺(jué)舒服些。研究顯示，薄荷茶可以緩解腹痛和腸胃不適，抑制腸道痙攣。

　　偏頭痛吃菠菜

　　在急診室里，醫(yī)生經(jīng)常用鎂片來(lái)治療急性偏頭痛。菠菜中富含鎂，是食療的首選。此外，菠菜中還有核黃素，這是另一種可以緩解偏頭痛的化學(xué)物質(zhì)。

　　血糖低吃杏干

　　升高血糖好的方法是攝入糖分，醫(yī)生建議尋找健康的糖分來(lái)源，例如杏干。它富含葡萄糖，果糖含量卻很低，因此更健康。糖尿病患者不妨隨身帶一些杏干，但一次不要超過(guò)5粒，否則血糖會(huì)上升過(guò)快，傷害血管。

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