一般建議盡量不要給寶寶食用菠菜，菠菜雖然有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)于寶寶來說不適合吃，菠菜中含有草酸，容易與鐵結(jié)合，寶寶吃菠菜可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺的缺乏，造成缺鐵性貧血。

有的家長認(rèn)為菠菜中含有豐富的鐵，多吃可以補(bǔ)血，有利于寶寶的生長發(fā)育。其實(shí)寶寶多吃菠菜好處不多，害處反而不少。所以我們要根據(jù)孩子的情況，合理地給孩子補(bǔ)充菠菜。有的家長知道菠菜中含鐵量比較高，用菠菜給孩子煮水喝可以補(bǔ)充鐵，其實(shí)這種做法是不科學(xué)的。雖然菠菜中含鐵量高但是這種鐵很難被小腸吸收，又因?yàn)椴げ撕写罅康牟菟?，草酸進(jìn)入人體以后在胃腸道內(nèi)與鈣質(zhì)的相遇，容易造成凝固，形成不易吸收的草酸鈣，影響寶寶對(duì)鈣的吸收。所以，常吃菠菜的孩子他容易引起缺鈣現(xiàn)象，從而導(dǎo)致患佝僂病。多吃菠菜的孩子，有的也會(huì)發(fā)現(xiàn)他的病情會(huì)加重，但不達(dá)到補(bǔ)血的目的，還會(huì)影響孩子的生長發(fā)育。雖然菠菜對(duì)人體是有益的蔬菜，但是菠菜屬于堿性的食物。當(dāng)小兒長期吃菠菜他有的時(shí)候不能吸收，容易造成腹瀉。把菠菜燙一下雖然可除去它的草酸，但是燙過的蔬菜的維生素也遭到了破壞。因此不宜常給寶寶吃菠菜。我們要從蛋黃、瘦肉里面去獲取蛋白質(zhì)和鐵。可讓寶寶吃些碎的肉沫、魚、蛋和菜泥。適當(dāng)?shù)亟o孩子補(bǔ)充蔬菜很重要，但是要根據(jù)每個(gè)孩子的情況合理地選擇，這樣對(duì)寶寶會(huì)更有幫助。