生姜具有解表散寒、溫肺止咳等作用，喝生姜水的作用有可以促進(jìn)胃腸動力、緩解胃部不適、咽喉腫痛等癥狀，還可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，驅(qū)除體內(nèi)的寒氣、緩解偏頭痛等作用。

飲用生姜水之后具有祛風(fēng)散寒的功效，如果你是風(fēng)寒感冒的患者，飲用生姜水之后可以快速的去除身體內(nèi)的寒氣，輔助治療感冒。飲用生姜水還具有防腦中風(fēng)的功效，因為生姜中含有豐富的維生素、氨基酸，這些物質(zhì)可以幫助和改善血液循環(huán)。