糖尿病患者適當多吃一點核桃是有一定好處的。糖尿病患者的飲食要盡量清淡，嚴格控制攝入食物中的糖分。而核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有大量的不飽和脂肪酸、以及鐵質(zhì)，能夠營養(yǎng)神經(jīng)、排除血管中的雜質(zhì)，還能夠降低膽固醇，起到預防冠心病、高血壓等多種疾病的功效；但要注意不能一次性吃非常多，雖然核桃中的含糖量較少，但大量食用也會使血糖升高，不利于穩(wěn)定血糖。