懷孕了能吃燒烤嗎?問(wèn)
我目前正處于孕期,平時(shí)我每周都有吃燒烤的習(xí)慣,但是最近不敢吃了;請(qǐng)問(wèn)懷孕了能吃燒烤嗎?
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何慧儀主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
懷孕了不建議吃燒烤。燒烤的食物如果沒(méi)有烤熟,其中可能攜帶大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、寄生蟲(chóng)等成分。孕婦進(jìn)食后就會(huì)對(duì)其胃腸道健康造成損傷,容易誘發(fā)胃腸道、腸道蛔蟲(chóng)病等疾病,對(duì)孕婦自身健康以及胎兒的發(fā)育都有害處。其次,如果燒烤過(guò)程中將食物烤焦了,其中就可能出現(xiàn)苯并芘等成分,長(zhǎng)期攝入此種物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形。因此,建議保持孕期飲食健康、衛(wèi)生。
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