血糖高的人可以適量食用田螺。血糖高的人可以適量食用田螺的原因有以下幾點：

1.低糖、低脂

田螺是一種低糖、低脂的食物，其糖分和脂肪含量相對較低。因此，適量食用田螺不會引起血糖急劇升高。

2.蛋白質(zhì)含量豐富

田螺富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一。適量攝入蛋白質(zhì)有助于維持身體健康，不會對血糖產(chǎn)生負(fù)面影響。

3.富含微量元素

田螺含有豐富的微量元素，如鐵、鋅等，這些元素對于血液循環(huán)和身體機(jī)能的正常運(yùn)作非常重要。

需要注意的是，在食用田螺時，血糖高的人應(yīng)注意控制食用量，避免過量攝入。此外，每個人的身體狀況不同，對于食物的反應(yīng)也會有所差異，建議在食用新食物前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。