骨髓炎傷口愈合后，建議至少等待兩周后再考慮吃辣椒。

骨髓炎傷口的愈合時(shí)間通常在兩周左右，在此期間應(yīng)盡量保持飲食清淡，避免食用過于刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免影響傷口愈合或加重疼痛等不適癥狀。而在兩周后，患者可適當(dāng)進(jìn)食辣椒，但也不建議攝入過多，以免刺激胃腸道黏膜，引起腹痛等不適。

在傷口愈合期間，患者可以選擇食用富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜、水果、雞肉、魚肉等，有助于病情恢復(fù)。