胃揪著疼一般指的是胃絞痛，胃絞痛可能是生理性因素導(dǎo)致的，也可能與胃潰瘍、食物中毒等疾病有關(guān)。

1、生理性因素：患者日常保暖不當(dāng)使腹部受到寒冷環(huán)境的刺激可能會引起胃部痙攣，從而出現(xiàn)胃絞痛的癥狀。

2、胃潰瘍：患者胃內(nèi)壁黏膜破損發(fā)生潰瘍后，損傷部位在受到胃酸刺激時可能會刺激胃壁感覺神經(jīng)纖維，使患者出現(xiàn)胃絞痛的癥狀。

3、食物中毒：患者飲食不當(dāng)攝入大量有毒物質(zhì)后，在經(jīng)胃消化吸收的過程中可能會刺激胃部平滑肌，使其運動功能紊亂，出現(xiàn)胃絞痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。