通過吃雞蛋和牛肝能逆轉(zhuǎn)脂肪肝的說法并沒有科學(xué)依據(jù)。脂肪肝的治療主要依賴于醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的方法，包括一般治療、藥物治療以及手術(shù)治療等。

1.一般治療

這是脂肪肝治療的基礎(chǔ)，主要包括健康飲食和適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。對(duì)于超重或肥胖的人群，減脂減重也是重要的治療手段。

2.藥物治療

主要針對(duì)代謝紊亂和肝損傷進(jìn)行治療。例如，代謝紊亂可以使用奧利司他、他汀類、二甲雙胍、利拉魯肽等藥物；肝損傷則可以使用多烯磷脂酰膽堿、雙環(huán)醇、甘草酸二銨等藥物進(jìn)行治療。

3.手術(shù)治療

對(duì)于一般治療和藥物治療效果不佳或病情嚴(yán)重的患者，醫(yī)生可能會(huì)考慮手術(shù)治療，包括肝臟移植手術(shù)和減肥手術(shù)等。