痛風(fēng)不能吃什么魚問
痛風(fēng)不能吃什么魚
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楊鐵生主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者不能吃鳳尾魚、沙丁魚、鰱魚等高嘌呤魚類,飲食需嚴(yán)格限制嘌呤攝入,多吃蔬果多飲水,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食方案。
痛風(fēng)患者不能吃高嘌呤的魚類,如鳳尾魚、沙丁魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚等。
痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。因此,痛風(fēng)患者的飲食需要嚴(yán)格限制嘌呤的攝入。魚類屬于高嘌呤食物,每100克魚中嘌呤含量在150-1000毫克之間,食用后會導(dǎo)致血尿酸水平升高,從而加重痛風(fēng)癥狀。
除了魚類,痛風(fēng)患者還應(yīng)避免食用其他高嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時,應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果,多飲水,以促進尿酸排泄。
需要注意的是,痛風(fēng)患者的飲食需要根據(jù)個體情況進行調(diào)整,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食方案。此外,痛風(fēng)患者還應(yīng)積極治療,控制血尿酸水平,預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。
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