痛風患者不建議吃油炸的東西，因油炸食品含高熱量、脂肪等，高脂肪飲食影響尿酸代謝，制作會產(chǎn)生反式脂肪酸等不利物質，對不同痛風人群如肥胖者、老年者、年輕者均不利，痛風患者應選低嘌呤、低脂肪、低熱量食物管理病情

對于特殊人群，比如患有痛風的肥胖人群，油炸食物會進一步加重體重問題，而體重過重會增加痛風發(fā)作的頻率和嚴重程度。老年痛風患者本身代謝功能可能有所下降，食用油炸食物更不利于尿酸的代謝和身體的整體健康維護。年輕痛風患者如果有不良的生活方式，長期食用油炸食物會使痛風病情更容易反復，影響生活質量。總之，痛風患者應避免食用油炸的東西，選擇更健康的飲食方式來管理病情。