蕁麻疹患者需避免富含組胺的不新鮮海鮮、辛辣刺激性食物、易過敏水果及含食品添加劑的食物，有蕁麻疹病史或過敏體質(zhì)者更應(yīng)注意。

一、富含組胺的食物

組胺是一種能引起蕁麻疹發(fā)作或加重癥狀的物質(zhì)，某些食物中富含組胺，如不新鮮的魚蝦蟹等海鮮類，這類食物蛋白質(zhì)易分解產(chǎn)生較多組胺，食用后可能誘發(fā)或加重蕁麻疹。對于有蕁麻疹病史的人群，尤其是過敏體質(zhì)者，應(yīng)避免食用此類不新鮮的海鮮。

二、辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物會刺激人體的胃腸道和血管，可能導(dǎo)致血管擴張，從而誘發(fā)或加重蕁麻疹的癥狀。年輕人若平時偏好這類重口味食物且患有蕁麻疹，需注意避免。

三、易過敏的水果

部分水果也可能引發(fā)過敏導(dǎo)致蕁麻疹發(fā)作，比如芒果、菠蘿等。過敏體質(zhì)的人群，在食用這類水果時需格外謹慎，兒童由于免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，相對更易對水果過敏引發(fā)蕁麻疹，家長要密切關(guān)注兒童食用此類水果后的反應(yīng)。

四、食品添加劑

一些食品中的添加劑，如人工色素、防腐劑、香精等，也可能成為蕁麻疹的誘因。長期大量攝入含食品添加劑的食物，會增加蕁麻疹發(fā)作的風(fēng)險，各類人群都應(yīng)盡量減少含食品添加劑食物的攝入，尤其是本身有蕁麻疹傾向的人。