痛風(fēng)病人能不能吃蘋果嗎問
痛風(fēng)病人能不能吃蘋果嗎
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趙綿松主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)病人一般可以吃蘋果,蘋果有促進(jìn)尿酸排泄、提供營養(yǎng)且熱量低的益處,食用時要注意搭配其他食物,同時痛風(fēng)病人若合并糖尿病需注意蘋果攝入量,老年痛風(fēng)病人可制成蘋果泥食用。
蘋果對痛風(fēng)病人的益處
促進(jìn)尿酸排泄:蘋果富含水分,多吃蘋果能增加尿量,有助于尿液中尿酸的排泄。有研究表明,充足的水分?jǐn)z入可降低尿液中尿酸的飽和度,減少尿酸結(jié)晶形成的風(fēng)險。而且蘋果還含有一定的鉀元素,鉀能促進(jìn)腎臟排泄尿酸。
提供營養(yǎng)且熱量低:蘋果含有豐富的維生素(如維生素C等)、膳食纖維等營養(yǎng)成分。痛風(fēng)病人往往需要控制體重,蘋果熱量較低,每100克蘋果熱量約53千卡,同時膳食纖維能增加飽腹感,有助于痛風(fēng)病人在滿足營養(yǎng)需求的同時控制體重,而體重過重是痛風(fēng)的危險因素之一。
食用蘋果的注意事項
搭配其他食物:痛風(fēng)病人吃蘋果時,要注意整體飲食搭配。例如可以和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的低脂奶類、雞蛋等搭配,保證營養(yǎng)均衡,但應(yīng)避免同時大量食用高嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、海鮮等。
個體差異:如果痛風(fēng)病人同時合并糖尿病,需注意蘋果的攝入量。因為蘋果含有一定糖分,過量食用可能會引起血糖波動。此時可根據(jù)血糖情況,在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下,選擇合適的食用量,一般可在兩餐之間少量食用,如每天100-150克左右,并相應(yīng)減少主食的攝入量。對于老年痛風(fēng)病人,牙齒咀嚼能力可能下降,可將蘋果制成蘋果泥等形式食用,方便消化吸收。
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