有咽炎的人不能吃辛辣刺激性、過燙、油炸油膩、高糖及生冷食物，因為辛辣刺激性食物會刺激咽喉黏膜致不適加重；過燙食物會燙傷黏膜降低防御能力；油炸油膩食物會增加胃腸負(fù)擔(dān)加重癥狀；高糖食物易滋生細(xì)菌使黏液分泌增加加重不適；生冷食物會刺激咽喉加重異物感等不適。

過燙的食物：過燙的食物會燙傷咽喉部的黏膜，使咽喉部黏膜防御能力下降，從而容易受到病菌的侵襲，加重咽炎病情。不同年齡段的人群，如兒童、成年人、老年人，過燙食物對咽炎患者咽喉部黏膜的損傷作用是相似的，都會影響病情恢復(fù)。

油炸、油膩食物：像炸雞、油條、肥肉等。這類食物不易消化，會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)濕熱內(nèi)生，上蒸咽喉，加重咽炎的癥狀。對于有咽炎的不同生活方式人群，如sedentary（久坐）的人群，食用油炸油膩食物后，更易出現(xiàn)消化不良，進而影響咽炎恢復(fù)。

高糖食物：例如糖果、甜品、含糖飲料等。高糖食物容易滋生細(xì)菌，且會使咽喉部黏液分泌增加，導(dǎo)致咽部不適加重，不利于咽炎的康復(fù)。對于有咽炎病史的人群，過多攝入高糖食物可能會使咽炎復(fù)發(fā)的幾率增加。

生冷食物：如生魚片、冰糕、冰鎮(zhèn)飲料等。生冷食物會刺激咽喉部，引起咽喉部肌肉痙攣，加重咽部的異物感等不適，尤其對于兒童咽炎患者，食用生冷食物后可能會使咽炎癥狀明顯加重，影響其正常的生活和進食。