糖尿病人不建議喝蜂蜜，因其含大量糖類，攝入后易致血糖短時(shí)間大幅升高，影響血糖穩(wěn)定控制，長期會(huì)增加并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，尤其對老年糖尿病人及合并心血管疾病者影響更甚，還會(huì)打破已通過飲食控制等維持的血糖平衡，不利于病情管理。

蜂蜜主要成分是糖類，其中葡萄糖和果糖占比較高，約占65%-80%，而蔗糖含量相對較低，但整體碳水化合物含量高，進(jìn)入人體后會(huì)較快轉(zhuǎn)化為葡萄糖等被人體吸收，從而引起血糖波動(dòng)。有研究表明，正常人群攝入蜂蜜后血糖會(huì)迅速升高，對于糖尿病人而言，這種血糖的快速上升可能會(huì)加重病情控制的難度。

對糖尿病人血糖的影響

由于蜂蜜中糖類物質(zhì)易被人體快速吸收，糖尿病人食用后血糖很容易在短時(shí)間內(nèi)大幅升高。長期來看，會(huì)影響血糖的穩(wěn)定控制，增加糖尿病并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，比如可能加重視網(wǎng)膜病變、腎臟病變等并發(fā)癥的發(fā)展。有臨床研究追蹤發(fā)現(xiàn)，長期血糖控制不佳的糖尿病人，其并發(fā)癥出現(xiàn)的時(shí)間比血糖控制相對平穩(wěn)的患者要早。

特殊人群需特別注意

對于患有糖尿病的老年人，因?yàn)槠渖眢w代謝功能相對較弱，對血糖的調(diào)節(jié)能力下降，食用蜂蜜后血糖波動(dòng)更大，更難把控。而對于合并有心血管疾病的糖尿病人，血糖的劇烈波動(dòng)還可能影響心血管系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加心血管事件發(fā)生的概率。在生活方式方面，如果糖尿病人本身已經(jīng)通過飲食控制、運(yùn)動(dòng)等方式在努力維持血糖穩(wěn)定，此時(shí)再攝入蜂蜜，會(huì)打破原有的血糖平衡狀態(tài)，不利于病情管理。

總體而言，糖尿病人不建議喝蜂蜜，因?yàn)榉涿壑械奶穷愇镔|(zhì)會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，不利于血糖的穩(wěn)定控制，進(jìn)而影響糖尿病病情的管理以及降低發(fā)生并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。