糖尿病患者可少量吃生瓜子，每次10-15克，食用后要相應減少主食攝入以保持總熱量平衡，應選原味的，伴高脂血癥等情況要嚴控量，老年患者更需謹慎，年輕患者食用也需適量并密切監(jiān)測血糖，因生瓜子含較高熱量，過量食用會致血糖升高影響血糖控制，且添加調(diào)料的瓜子不利血糖血壓等。

食用生瓜子對血糖的影響：雖然生瓜子中的不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分有一定益處，但由于其熱量較高，若糖尿病患者過量食用，會使血糖升高。這是因為熱量在體內(nèi)會轉化為葡萄糖等物質(zhì)，從而影響血糖水平的穩(wěn)定。例如，有研究表明，長期大量食用高熱量堅果類食物的人群，患糖尿病的風險可能會增加，而對于已經(jīng)患有糖尿病的患者，過量食用生瓜子會干擾血糖的管理。

糖尿病患者食用生瓜子的注意事項：糖尿病患者可以少量食用生瓜子，建議每次食用量控制在10-15克左右。同時，食用生瓜子后需要相應減少主食的攝入量，以保持每日總熱量的平衡。在選擇生瓜子時，應盡量選擇原味的，避免選擇添加了大量糖、鹽等調(diào)料的瓜子，因為添加調(diào)料的瓜子可能會對血糖和血壓等產(chǎn)生不利影響。另外，糖尿病患者如果同時伴有高脂血癥等情況，更要嚴格控制生瓜子的攝入量，因為過多的不飽和脂肪酸攝入也可能會對血脂產(chǎn)生不良影響。對于老年糖尿病患者，由于其身體代謝功能相對較弱，更要謹慎食用生瓜子，防止血糖波動過大；而年輕的糖尿病患者在食用時也需要遵循適量原則，并且要密切監(jiān)測血糖變化。