晚上吃雞肉是不是會胖，取決于多個因素，包括雞肉的攝入量、其他食物的搭配、個人的身體狀況和運動量等。

一般來說，適量食用雞肉并不會直接導致體重增加。雞肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，含有豐富的必需氨基酸，對于維持身體的正常功能和修復組織非常重要。此外，雞肉相對較低的脂肪含量也使其成為一種比較健康的選擇。

然而，如果晚上攝入的雞肉量過多，超過了身體的能量需求，并且沒有相應地增加運動量來消耗這些額外的熱量，就可能導致體重增加。此外，如果搭配其他高脂肪、高熱量的食物，如油炸食品、甜點等，也會增加發(fā)胖的風險。

另外，個人的身體狀況和代謝率也會影響雞肉對體重的影響。某些人可能更容易儲存脂肪，而對于其他人來說，即使攝入相同數(shù)量的食物，也不太容易發(fā)胖。