吃菠蘿嘴巴刺痛的原因包括菠蘿中的酸性物質(zhì)刺激、過敏、口腔潰瘍。

一、酸性物質(zhì)刺激：

菠蘿是常見水果，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如菠蘿朊酶、菠蘿蛋白酶等，有促消化、改善血液循環(huán)等功效。然而，菠蘿中的菠蘿蛋白酶會(huì)對口腔黏膜產(chǎn)生刺激，部分人會(huì)有口舌麻痹感。

二、過敏：

菠蘿中的菠蘿朊酶具有較高致敏性?；颊呤秤貌ぬ}后若出現(xiàn)過敏反應(yīng)，會(huì)有腹瀉、腹痛、頭暈、口舌麻木等多種不適癥狀，其中部分患者會(huì)表現(xiàn)為吃菠蘿嘴巴刺痛。

三、口腔潰瘍：

若本身存在口腔潰瘍，口腔黏膜有潰破，吃菠蘿時(shí)會(huì)對潰破黏膜形成刺激，從而導(dǎo)致吃菠蘿嘴巴刺痛。

平時(shí)吃菠蘿前可將菠蘿放在鹽水中浸泡一段時(shí)間，或在開水中煮幾分鐘，以破壞菠蘿苷、菠蘿蛋白酶、菠蘿朊酶的結(jié)構(gòu)，防止對口腔黏膜形成刺激或引發(fā)過敏反應(yīng)。

尾段總結(jié)：總之，吃菠蘿嘴巴刺痛可能由上述多種原因引起，采取適當(dāng)?shù)念A(yù)處理方式可減少不適的發(fā)生。