富含膳食纖維的食物有哪些問
富含膳食纖維的食物有哪些
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
含有豐富的膳食纖維的食物有很多,常見的有豆類、蔬菜、水果、全谷物、堅(jiān)果等。
1.豆類
如黑豆、紅豆、綠豆等,豆類含有豐富的膳食纖維,同時(shí)還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等,可以補(bǔ)充營養(yǎng),同時(shí)改善腸道健康。
2.蔬菜
如芹菜、韭菜、菠菜、西蘭花等,蔬菜中含有豐富的膳食纖維,同時(shí)還含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),有利于潤腸通便。
3.水果
如香蕉、蘋果、橙子、草莓等,其中的膳食纖維可以促進(jìn)消化,日常生活中可以適當(dāng)食用。
4.全谷物
如全麥面粉、糙米、燕麥等,全谷物中含有豐富的膳食纖維,同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
5.堅(jiān)果
如杏仁、核桃、巴旦木等,堅(jiān)果中含有豐富的膳食纖維,同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
需要注意的是,不同食物中的膳食纖維含量和種類可能有所不同,所以在選擇含有豐富的膳食纖維的食物時(shí),應(yīng)盡量多樣化,以保證攝入足夠的膳食纖維。
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