炒南瓜子具有多種功效和作用，具體如下：

一、解毒和殺蟲功效，還能保護(hù)胃腸道黏膜，促進(jìn)身體發(fā)育。

1.解毒殺蟲：南瓜子中含有的某些成分能起到解毒和殺蟲的效果。

2.保護(hù)胃腸道黏膜：有助于維護(hù)胃腸道黏膜的健康。

3.促進(jìn)身體發(fā)育：其豐富的營養(yǎng)成分有利于身體的生長發(fā)育。

二、含有豐富微量元素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能為機(jī)體生長發(fā)育提供能量，增強(qiáng)抵抗力和免疫力，所含果糖能清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，對抵抗癌癥有好處，對肝臟有保護(hù)作用，對前列腺疾病有治療效果。

1.營養(yǎng)豐富：炒南瓜子富含多種微量元素和維生素。

2.提供能量與增強(qiáng)免疫：為機(jī)體提供能量并強(qiáng)化抵抗力與免疫力。

3.清除有毒物質(zhì)：果糖可發(fā)揮清除有毒物質(zhì)的作用，利于防癌。

4.肝臟保護(hù)與前列腺治療：對肝臟起到良好的保護(hù)，對前列腺疾病有較好的療效。

但要注意，患有高血壓和高血脂的群體應(yīng)避免食用炒南瓜子，以防加重病情。

總之，炒南瓜子有諸多益處，但特定人群食用時需謹(jǐn)慎。