夜盲通常因缺乏維生素A，維生素A對(duì)維持視覺功能關(guān)鍵，視桿細(xì)胞視紫紅質(zhì)由其轉(zhuǎn)化而來，缺乏致視黃醛合成不足、視紫紅質(zhì)再生受影響致夜盲；維生素A來源有食物，包括動(dòng)物肝臟、乳制品、蛋類、橙色及深綠色蔬果等，兒童、孕婦、老年人有不同補(bǔ)充注意事項(xiàng)，兒童需適量，孕婦遵醫(yī)囑，老年人可適當(dāng)關(guān)注或遵醫(yī)囑補(bǔ)充。

食物來源：富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟（如豬肝、雞肝等）、乳制品（如牛奶、奶酪）、蛋類（如雞蛋、鴨蛋）以及一些橙色或深綠色蔬菜和水果，像胡蘿卜、菠菜、芒果、杏等。例如，每100克胡蘿卜中約含有8285微克視黃醇當(dāng)量的維生素A前體胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。

特殊人群注意事項(xiàng)：

兒童：兒童處于生長發(fā)育階段，對(duì)維生素A的需求相對(duì)較高。但要注意適量補(bǔ)充，過量攝入維生素A可能會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢等癥狀。兒童可以通過均衡飲食來獲取維生素A，如保證每天攝入一定量的上述富含維生素A的食物。

孕婦：孕婦對(duì)維生素A的需求也有所增加，以滿足自身和胎兒發(fā)育的需要。但同樣要注意避免過量，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充，通過均衡飲食來獲取足夠的維生素A，若有特殊情況需要額外補(bǔ)充維生素A制劑，需遵循醫(yī)生的建議。

老年人：老年人的消化吸收功能可能會(huì)有所減退，可適當(dāng)關(guān)注富含維生素A食物的攝入情況，必要時(shí)在醫(yī)生評(píng)估后考慮是否需要補(bǔ)充維生素A制劑，以維持正常的視覺功能等生理需求。