谷類(lèi)主食分為精細(xì)的大米飯白面饅頭等及可適量納入的雜糧谷類(lèi)主食如燕麥飯玉米發(fā)糕等，兒童紫癜患者主食宜軟爛新鮮，老年紫癜患者需選低升糖指數(shù)主食并據(jù)血糖情況合理調(diào)整攝入量以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

一、谷類(lèi)主食為主的選擇

1.精細(xì)谷類(lèi)主食：大米飯、白面饅頭等是較為理想的選擇。大米富含碳水化合物，能為身體提供基礎(chǔ)能量，且質(zhì)地細(xì)膩，易于消化，適合大多數(shù)紫癜患者食用，尤其對(duì)于兒童紫癜患者，軟爛的大米飯有助于減輕消化負(fù)擔(dān)。白面饅頭同樣以小麥粉為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后口感松軟，易于咀嚼和消化，能為機(jī)體補(bǔ)充能量。

2.雜糧谷類(lèi)主食：燕麥飯、玉米發(fā)糕等可適量納入。燕麥含有豐富的膳食纖維，有助于維持腸道正常功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；玉米中的膳食纖維及多種維生素對(duì)身體有益，但需注意將玉米制作成發(fā)糕等較為軟爛的形式，方便消化吸收。不過(guò)，若紫癜患者存在對(duì)雜糧過(guò)敏的情況，則需避免此類(lèi)主食。

二、特殊人群主食選擇注意事項(xiàng)

1.兒童紫癜患者：兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，主食應(yīng)盡量做得軟爛，如將大米煮成濃稠的粥、將饅頭蒸至松軟狀態(tài)，避免過(guò)硬、不易咀嚼的主食加重消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)，需確保主食食材新鮮，防止因食物不潔引發(fā)胃腸道不適，影響病情恢復(fù)。

2.老年紫癜患者：老年紫癜患者需關(guān)注主食對(duì)血糖的影響，可選擇低升糖指數(shù)的主食，如全麥饅頭、燕麥飯等，這類(lèi)主食在胃腸道消化吸收相對(duì)緩慢，有助于穩(wěn)定血糖水平。但需根據(jù)自身血糖監(jiān)測(cè)情況合理調(diào)整攝入量，保證營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)避免血糖波動(dòng)過(guò)大。