（三）止汗止瀉

　　糯米具有收澀作用，對于自汗、盜汗以及脾虛泄瀉等癥狀有一定的緩解功效。自汗是指在清醒狀態(tài)下不自主出汗，盜汗則是入睡后出汗，醒來汗止，中醫(yī)認(rèn)為這些癥狀與氣虛、陰虛有關(guān)。糯米的收澀特性能夠幫助收斂汗液，改善出汗過多的情況。而對于脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉，糯米的溫補和收澀作用，可以增強脾胃功能，減輕腹瀉癥狀?？梢詫⑴疵壮粗廖ⅫS后煮粥，食用后對止瀉有一定幫助。

　　（四）御寒保暖

　　由于糯米性溫，食用后能夠為身體提供熱量，起到御寒保暖的作用。在寒冷的冬季，吃上一碗熱氣騰騰的糯米制品，如糯米湯圓、糯米糕等，能讓人從內(nèi)而外感受到溫暖。尤其是對于體質(zhì)偏寒的人群，適量食用糯米，有助于抵御寒冷，減少因受寒引起的不適。

　　三、食用糯米的注意事項

　　（一）控制食用量

　　雖然糯米營養(yǎng)豐富且具有多種功效，但因其粘性大，不易消化，過量食用容易引起消化不良、胃脹、胃痛等問題。尤其是兒童、老年人以及腸胃功能較弱的人群，更要注意控制食用量，避免一次性食用過多。建議每次食用糯米制品不超過100克，并且搭配蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物，以促進(jìn)消化。

　　（二）特殊人群慎食

　　糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用糯米，因為糯米中的碳水化合物含量高，升糖指數(shù)也較高，食用后會使血糖快速上升，不利于血糖的控制。此外，發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等癥狀的人群，以及正在服用滋補藥物的人，也不宜食用糯米，以免加重病情或影響藥物療效。

　　（三）合理烹飪

　　為了減少糯米對腸胃的負(fù)擔(dān)，在烹飪時可以采用蒸煮的方式，避免油炸、油煎等過于油膩的做法。將糯米與其他食材搭配烹飪，如制作成八寶粥、糯米紅棗等，既能豐富口感，又能增加營養(yǎng)的多樣性。同時，在食用糯米制品時，細(xì)嚼慢咽，有助于更好地消化吸收。

　　糯米作為傳統(tǒng)食材，以其豐富的營養(yǎng)成分和獨特的養(yǎng)生功效，為我們的健康和飲食生活增添了色彩。只要掌握正確的食用方法，根據(jù)自身身體狀況合理食用，就能充分發(fā)揮糯米的營養(yǎng)價值，享受它帶來的美味與健康。